Aktuelles
Sechs Tipps zur Lebensmittelwertschätzung
Der 2. Mai ist der Tag gegen Lebensmittelverschwendung. Der WWF (Weltweiter Fonds für Natur) rief den Tag 2016 aus, denn er markiert einen wichtigen Punkt: Statistisch gesehen landet die Menge an Lebensmitteln, die von Januar bis Mai in Deutschland produziert wurde, jedes Jahr im Müll. Den größten Anteil haben private Haushalte auch in Sachsen mit durchschnittlich 78 kg pro Kopf und Jahr. Mit 35 % werden insbesondere Obst/Gemüse weggeworfen, gefolgt von fertigen Speisen mit 15 % und Backwaren mit 13 %.
Saisoneröffnung im Klostergarten
Am Sonntag, den 23. April 2023, wurde die Gartensaison im Garten des Ernährungs- und Kräuterzentrums im Kloster St.Marienstern in Panschwitz-Kuckau für das Jahr 2023 eröffnet. Bei schönem Frühlingswetter fanden wieder zahlreiche Besucher den Weg in den Klostergarten.
Auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda hieß es wieder „Smacznego! - Guten Appetit!“
Auch im Jahr 2023 lernen wieder Schüler aus Niederschlesien und der Region Hoyerswerda gemeinsam auf der Kinder- und Jugendfarm. Ein Themenschwerpunkt ist dabei der richtige Umgang mit Lebensmitteln. So kamen am 28. März 2023 sowie am 21. April 2023 Schüler von der Oberschule „Korla Awgust Kocor" in Wittichenau und der Grundschule in Lubomierz in Hoyerswerda zusammen, um zu lernen und zu kochen.
